Nutrition et diététique
En tant que diététiciens et diététiciennes, notre mission est de vous guider vers une meilleure santé par une alimentation adaptée à vos besoins. Nos interventions englobent un vaste éventail de domaines, notamment la dénutrition, les maladies cardiaques et rénales, le diabète, le surpoids, les troubles du comportement alimentaire, etc.
Notre expertise en nutrition humaine et clinique nous permet aussi bien d'accompagner ceux qui souhaitent optimiser leur alimentation que de gérer des cas complexes, notamment de nutrition artificielle. Que vous soyez hospitalisé-e ou en consultation externe, que vous soyez un enfant ou un-e adulte, nous élaborons avec vous une stratégie nutritionnelle sur mesure.
Nous travaillons en étroite collaboration avec le corps médical, les soignant-e-s, les psychologues et les cuisinier-ères.
Notre service est engagé dans la thérapie nutritionnelle, l'enseignement thérapeutique, ainsi que la prévention et la promotion de la santé par l’alimentation.
Le Service de nutrition et diététique prend en charge les patientes et les patients de toutes les unités de soins, qu’ils soient traités dans le cadre d’un séjour à l’hôpital ou en ambulatoire. En effet, les diététiciens et diététiciennes interviennent aux côtés de nombreuses spécialités médicales (endocrinologie, oncologie, gastroentérologie, cardiologie, néphrologie, ORL, pédiatrie, allergologie, psychiatrie, rééducation, etc.).
À l’hôpital, et sur décision médicale, nos spécialistes réalisent une évaluation de l'état nutritionnel de la personne. Cette analyse permet d’identifier d’éventuels problèmes. Les diététicien-nes élaborent ensuite avec les patient-e-s une stratégie de thérapie nutritionnelle qui sera réévaluée et adaptée dans le temps en fonction de l’évolution de son état de santé. Ainsi, lors d’un séjour à l’ HFR, la personne ne sera pas systématiquement en contact avec l’expertise d’un-e diététicien-ne. Cela dépendra de sa condition de santé et des risques nutritionnels associés.
Egalement très actifs dans l’enseignement à but thérapeutique et préventif, nous réalisons de nombreux suivis individuels : dans le cadre de consultations, vous apprendrez comment vous nourrir de façon optimale et adaptée à votre condition spécifique. De nombreuses thématiques sont aussi traitées par nos diététicien-nes lors d’ateliers en groupe. Ces derniers vous permettent de partager et d’enrichir votre expérience personnelle avec des personnes confrontées à des défis similaires.
Pour en savoir plus sur les consultations que nous offrons, rendez-vous dans la rubrique « Prestations »
